Статьи

Город:	Москва
Желаемая должность:	личный повар
График работы:	Полный рабочий день
Опыт работы в этой должности:	32
Желаемая зарплата, от:	от 80 000 руб.
Образование:	Средне-специальное

Фамилия:	Муравлёв
Имя:	Анатолий
Возраст:	52
E-mail:	muravlev1962@mail.ru
Телефон:	89636295472

Название учебного заведения:	СГПТУ №8 г. Москвы
Год окончания:	1980
Факультет:	дневной
Специальность:	повар кулинар универсал

Название учебного заведения:	Курсы повышения квалификации ВО "Интурист"
Год окончания:	1984
Факультет:	дневной
Специальность:	повар кулинар универсал

Название учебного заведения:	Курсы повышения квалификации "Облпотребсоюз"
Год окончания:	1993
Факультет:	дневной
Специальность:	повар кулинар универсал

Название организации:	ООО "Новотранс"
Период работы:	с 06.2012 по 07.2014
Должность:	личный повар
Обязанности:	(организация кухни с 0 цикла,заказ оборудованияи инвентаря, закупка и доставка продуктов и расходных материалов, приготовление блюд различной степени сложности, обслуживание мероприятий , финансовая отчётность).

Название организации:	КБ "Трансинвестбанк"
Период работы:	с 06.2004 по 08.2011
Должность:	личный повар
Обязанности:	(закупка ,доставка продуктов,курирование работы корпоративного кафе,работа с поставщиками,приготовление для первых лиц , правления ,финансовая отчётность).

Название организации:	семья VIP
Период работы:	с 06.2002 по 05.2004
Должность:	личный повар
Обязанности:	(закупка,доставка продуктов и расходных материалов,приготовление пищи для семьи,обслуживание торжеств,семейных мероприятий,приготовление пищи в частный самолет,диеты,индивидуальные пожелания), отчетность.

Название организации:	посольства республик Аргентина и Португалия
Период работы:	с 09.2001 по 05.2002
Должность:	личный повар
Обязанности:	послов ( приготовление пищи семьям послов,обслуживание протокольных мероприятий,обедов,ланчей,фуршетов,приемов, выезд в загородную резиденцию приготовление блюд на открытом огне).

Название организации:	спортивное общество "Динамо"
Период работы:	с 04.1996 по 09.2001
Должность:	шеф повар
Обязанности:	( организация питания спортсменов с учетом высоких нарузок и индивидуального рациона, финансовая отчётность) Имею рекомендательное письмо.

Язык:	Французский
Уровень:	Базовый

Должность:

Работа для студентов, начало карьеры -> Рестораны, фастфуд

Должность:

Рестораны, фастфуд -> Персонал на кухню

Должность:

Персонал для дома -> Другие

Навыки ПК:	Опытный пользователь
Водительские права:	B
Стаж вождения	Более 5-ти лет
Семейное положение:	Состою в браке
Дети:	Есть
Дополнительная информация:	февраль1993 - март1994 г.г. - Ресторан-бар "Спартак" - су-шеф повар ( организация работы бригады поваров,разработка меню,внедрение новых блюд,приготовление авторских и банкетных блюд,работа с поставщиками,фуршеты,банкеты,отчетность). декабрь1982-декабрь1993 г.г. - ОАО"Совинцентр" Центр международной торговли и научно технических связей РФ системы "Интурист" -повар производства ресторанов и баров( ресторан "Кафе Венское"(бригадир поваров),пивной ресторан "Bier stubbe"(исполнял обязанности зам.зав.производством),бар "Red Lion", рестораны :"Меркурий","Русский","Континенталь","Золотой петушок","Бизнес клуб","Экспресс"(бригадир поваров),"Potel shabo" ,большой опыт работы с иностранными специалистами, участие в подготовке правительственных приемов и 1000 летия празднования крещения Русси). Имею характеристику. август1980-сентябрь1981 г.г. - "Дом приемов " Торгово-промышленной палаты РФ. - повар банкетной бригады ( обслуживание фуршетов,приемов,банкетов на высоком уровне). Личные качества : Ответственный,стрессоустойчивый,коммуникабельный,спортсмен(имею международный сертификат водолаз-профессионал ПАДИ и права на управление маломерными яхтами ГИМС),окончил морскую школу по специализации водолаз 3 класса 3 групы специализации,исполнительный ,креативный. За период трудовой деятельности полное отсутствие больничных листов. Владение компьютером : уверенный пользователь (Word ,Windows ,Internet) Французский язык базовый .
	направить свою вакансию | сохранить резюме | Скачать в формате Word | сообщить об ошибке