Краснодар:
|
погода |
25.08.2023, 10:27
Как заказать курсовую работу по организации строительного производства
31.07.2023, 12:00
24.01.2020, 16:39
Город: | Любой город |
Желаемая должность: | Шеф-повар |
График работы: | Не имеет значения |
Опыт работы в этой должности: | 3 |
Желаемая зарплата, от: | от 70 000 руб. |
Образование: | Высшее |
Фамилия: | Захаров |
Имя: | Максим |
Возраст: | 30 |
E-mail: | [email protected] |
Телефон: | 8(988)4037838 |
Название учебного заведения: | Профессиональное училище |
Год окончания: | 2003 |
Факультет: | поварское дело |
Специальность: | повар,кондитер 4 разряда |
Название учебного заведения: | СЗАГС |
Год окончания: | 2010 |
Факультет: | гос.управление |
Специальность: | менеджер организации |
Название организации: | сеть кафе"Кофемания" |
Период работы: | с 01.2006 по 10.2006 |
Должность: | повар-универсал |
Обязанности: | Следил за порядком на рабочем месте, технологией и приготовлением блюд, а так же отдачей их в зал.Проводил инвентаризацию, сдавал аттестацию на повышение заработной платы, в отсутствие напарника мог заменить его без каких либо задержек и снижения уровня работы кухни, .Достиг уважение среди коллектива, повышение зарплаты |
Название организации: | сеть кафе"MI PIACE" |
Период работы: | с 11.2006 по 07.2010 |
Должность: | старший повар |
Обязанности: | Контроль за сменой поваров,заявка и прием товара,контроль качества отдачи блюд и приготовления,чистата рабочих мест и поваров,соблюдение санитарных норм и технологии приготовления,хранения продукции по товарному соседству,проведения инвентаризации. |
Название организации: | |
Период работы: | с 01.2015 по 01.2015 |
Должность: | |
Обязанности: |
Название организации: | ресторан"Пинк Кадиллак" |
Период работы: | с 05.2012 по 01.2013 |
Должность: | су-шеф,ВРИО шефа |
Обязанности: | Открытие с нуля заведение,закупка оборудования,продукции,помощь в составление и проработки меню,технологических карточек,набор сотрудников и обучение по всем внутренним стандартам предприятия.помощь американскому бренд-шефу без знания русского языка,работа на результат и качество,проведение мастер-классов,банкетов. |
Название организации: | ресторан"Гудман" |
Период работы: | с 10.2010 по 05.2012 |
Должность: | Су-шеф |
Обязанности: | Помощник шеф-повара,заявка и прием товара,составление графиков смен сотрудников кухни,контроль качества отдачи блюд,хранение продукции по товарному соседству,ротации.Заполнние и соблюдение всех санитарных норм,техники пожарной безопасности,эксплуатации оборудования.Проведение атестаций сотрудников,ведение бракеражного журнала,проведение всех норм внутренних правил компании,проведение инвентаризации и вычесление фудкоста по показателям. |
Язык: | Английский |
Уровень: | Базовый |
Должность: | Работа для студентов, начало карьеры -> Рестораны, фастфуд |
Навыки ПК: | Пользователь |
Водительские права: | Нет |
Стаж вождения | Не указано |
Семейное положение: | Не состою в браке |
Дети: | Нет |
Дополнительная информация: | Открывал еще 3 ресторана в Сочи на должности су-шефа и шефа,рабоиал на олимпиаду,обслуживал первых лиц государства,бои без правил,миллиардеров,звезд,так же на выездах кафе в разных городах по всем стандартам данной концепции и уровню.Люблю развиваться,расти,есть портфолио своих работ,меню.Работал с знаменитыми шеф-поварами России ,Италии,Америки,обучался поварским навыкам и приготовления национальной кухни в Новой Зеландии для повышения квалификации.Целеустремленный,ответственный,пунктуальный. |
направить свою вакансию |
сохранить резюме |
Скачать в формате Word |
сообщить об ошибке
|