Статьи

Город:	Москва
Желаемая должность:	личный повар руководителю
График работы:	Полный рабочий день
Опыт работы в этой должности:	32
Желаемая зарплата, от:	от 60 000 руб.
Образование:	Средне-специальное

Фамилия:	Муравлев
Имя:	Анатолий
Возраст:	49
E-mail:	[email protected]
Телефон:	89636295472

Название учебного заведения:	1977-1989 г.г.- Специальное профессиально-техническое училище№8 г. Москвы
Год окончания:	1980
Факультет:	дневной
Специальность:	повар-кулинар широкого профиля

Название учебного заведения:	Курсы Главного управления "Интурист"совершенствования квалификации поваров- повар 5 разряда ( со знанием зарубежных кухонь)
Год окончания:	1984
Факультет:	дневной
Специальность:	повар-кулинар 5 разряда

Название учебного заведения:	Курсы совершенствования квалификации при общесте "Потребкооперации"
Год окончания:	1993
Факультет:	дневной
Специальность:	повар-кулинар 6 разряда.

Название организации:	КБ "Трансинвестбанк"
Период работы:	с 05.2004 по 06.2011
Должность:	Личный шеф-повар руководства
Обязанности:	(закупка ,доставка продуктов,курирование работы корпоративного кафе,работа с поставщиками,приготовление для первых лиц правления,обеды,приемы,фуршеты,отчетность).Имею рекомендательное письмо.

Название организации:	Семья VIP персон (сведения конфеденциальные)
Период работы:	с 05.2002 по 04.2004
Должность:	личный повар
Обязанности:	(закупка,доставка продуктов и расходных материалов,приготовление пищи для семьи,обслуживание торжеств,семейных мероприятий,приготовление пищи в частный самолет,диеты,индивидуальные пожелания), отчетность.

Название организации:	(закупка,доставка продуктов и расходных материалов,приготовление пищи для семьи,обслуживание торжеств,семейных мероприятий,приготовление пищи в частный самолет,диеты,индивидуальные пожелания), отчетность.
Период работы:	с 02.2001 по 03.2002
Должность:	личный повар
Обязанности:	( приготовление пищи семьям послов,обслуживание протокольных мероприятий,обедов,ланчей,фуршетов,приемов).

Название организации:	Спортивное общество "Динамо"
Период работы:	с 05.1996 по 01.2001
Должность:	шеф-повар
Обязанности:	( организация питания спортсменов с учетом высоких нарузок и индивидуального рациона) Имею рекомендательное письмо.

Название организации:	Ресторан-бар "Спартак"
Период работы:	с 01.1993 по 03.1994
Должность:	су-шеф
Обязанности:	( организация работы бригады поваров,разработка меню,внедрение новых блюд,приготовление авторских и банкетных блюд,работа с поставщиками,фуршеты,банкеты,отчетность).

Язык:	Французский
Уровень:	Базовый

Должность:

Рестораны, фастфуд -> Организация банкетов и праздников

Должность:

Рестораны, фастфуд -> Персонал на кухню

Должность:

Персонал для дома -> Другие

Навыки ПК:	Опытный пользователь
Водительские права:	B
Стаж вождения	Более 5-ти лет
Семейное положение:	Состою в браке
Дети:	Нет
Дополнительная информация:	1982-1993 г.г. - ОАО"Совинцентр" Центр международной торговли и научно технических связей РФ системы "Интурист" -повар объединенного комплекса производства ресторанов и баров( ресторан "Кафе Венское"(бригадир поваров),пивной ресторан "Bier stubbe"(исполнял обязанности зам.зав.производством),бар "Red Lion", рестораны :"Меркурий","Русский","Континенталь","Золотой петушок","Бизнес клуб","Экспресс"(бригадир поваров),"Potel shabo" ,большой опыт работы с иностранными специалистами, участие в подготовке правительственных приемов и 1000 летия празднования крещения Русси). Имею характеристику. 1980-1981 г.г. - "Дом приемов " Торгово-промышленной палаты РФ. - повар банкетной бригады ( обслуживание фуршетов,приемов,банкетов на высоком уровне). Личные качества : Ответственный,стрессоустойчивый,коммуникабельный,спортсмен(имею международный сертификат водолаз-профессионал ПАДИ и права на управление маломерными яхтами ГИМС),окончил морскую школу по специализации водолаз 3 класса 3 групы специализации,исполнительный ,креативный. За период трудовой деятельности полное отсутствие больничных листов.
	направить свою вакансию | сохранить резюме | Скачать в формате Word | сообщить об ошибке